1、過氧化氫可致人體遺傳物質(zhì)DNA損傷及基因突變，與各種病變的發(fā)生關(guān)系密切，長(zhǎng)期食用危險(xiǎn)性巨大；

    2、過氧化氫可導(dǎo)致老鼠及家兔等動(dòng)物致癌，從而可能對(duì)人類具有致癌的危險(xiǎn)性。

    3、過氧化氫可能加速人體的衰老進(jìn)程。過氧化氫與老年癡呆，尤其是早老性癡呆的發(fā)生或發(fā)展關(guān)系密切； 

    4、過氧化氫與老年帕金森氏病、腦中風(fēng)、動(dòng)脈硬化及糖尿病性腎病和糖尿病性神經(jīng)性病變的發(fā)展密切相關(guān)；

    5、作為強(qiáng)氧化劑通過耗損體內(nèi)抗氧化物質(zhì)，使機(jī)體抗氧化能力低下，抵抗力下降，進(jìn)一步造成各種疾病；

    6、過氧化氫可能導(dǎo)致或加重白內(nèi)障等眼部疾病；

    7、通過呼吸道進(jìn)入可導(dǎo)致肺損傷；

    8、多次接觸可致人體毛發(fā)，包括頭發(fā)變白，皮膚變黃等；

    9、食入可刺激胃腸粘摸導(dǎo)致胃腸道損傷及胃腸道疾病；

    10、小分子過氧化氫經(jīng)口攝入后很容易進(jìn)入體內(nèi)組織和細(xì)胞，可進(jìn)入自由基反應(yīng)鏈，造成與自由基相關(guān)的許多疾病。